BeckaBeck Community | Rosenkohl Beckis
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16 Dez Rosenkohl Beckis

geposted um 09:51h in Rezept von Melanie Lang 0 Kommentare
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1 · Rosenkohl säubern, halbieren, die großen Röschenvierteln. In etwas Olivenöl anbraten. Mit Wasser ablöschen und bissfest garen.

2 · Die Aufback-Beckis aufschneiden, Backofen auf 200 Grad vorheizen.

3 · Überschüssiges Wasser, falls vorhanden, abschütten. Den kleingeschnittenen Schinken zugeben und zusammen etwas anrösten. Würzen und mit der Sahne ablöschen.

4 · Rosenkohl auf die Beckis geben, mit dem geriebenen Bergkäse bestreuen und im Ofen überbacken.

Zubereitung

  • Zutaten

    • 2 Aufback Beckis (BeckaBeck)
    • gute Handvoll Rosenkohl
    • Schinkenspeck oder Serranoschinken
    • 50 ml Kochsahne
    • etwa 50 gr Bergkäse zum überbacken
    • Salz, Pfeffer

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