Zubereitung

… wir gehen nicht davon aus, aber sollte doch einmal etwas übrig bleiben, dann nicht wegwerfen, sondern den Schlawiner in kleine Stücke schneiden und in leckere Fleischküchle weiterverarbeiten.

1 · Brot in der Milch einweichen.

2 · Zwiebel schneiden und mit den restlichen Zutaten mischen. Brot etwas ausdrücken und untermischen. Kleine Küchle formen und im heißen Öl knusprig braten.

Wer einen BeckaBeck-Burger daraus machen möchte, bitte hier lang…:

3 · Bauernbrot in Scheiben knusprig rösten. Anschließend das Schlawiner-Küchle, Ketchup, grober Senf, geraspelter Bergkäse, Salat, Tomaten und Zwiebeln aufeinander stapeln und genießen.