BeckaBeck Community | Kohlrabi-Schnitzel
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19 Jun Kohlrabi-Schnitzel

geposted um 09:36h in Rezept von Melanie Lang 0 Kommentare
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Zubereitung

1 · Das Knödelbrot bzw. die harten Brötchen zu Weckmehl zermahlen.

2 · Kohlrabi in Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. Ei verquirlen, im Weckmehl panieren und in der zerschmolzenen Butter ausbraten.

3 · Auf ein Küchenkrepp legen. Mit Brotbegleiter no. 2 bestreuen und servieren.

  • Zutaten

    • Weckmehl (BeckaBeck) oder harte Brötchen
    • Kohlrabi
    • Butter
    • Brotbegleiter no. 2
    • Mehl
    • Ei
    • Salz, Pfeffer

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