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08 Feb Frühstück auf die Hand
1 · Dinkelkäpsele in Scheiben schneiden. Eier verquirlen und würzen.
2 · Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, das verquirlte Ei einschütten. Zwei Brotscheiben im Ei wenden, mit Schinken und Käse belegen.
3 · Eierbrot knusprig braten, mit Brotbegleiter würzen, zusammenklappen und genießen.
Zutaten
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- Dinkelkäpsele (BeckaBeck)
- Eier
- Albschinken
- Provolone oder Bergkäse
- Salz, Pfeffer
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