BeckaBeck Community | asiatischer Nudelsalat mit Becki-Croutons
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31 Jan asiatischer Nudelsalat mit Becki-Croutons

geposted um 11:37h in Rezept von Melanie Lang 0 Kommentare
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1 · Becki in Würfel schneiden. Etwas Sesamöl in der Pfanne erhitzen und die Beckiwürfel darin knusprig rösten.

2 · Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Limetten auspressen und mit den restlichen Zutaten zu einem Dressing mixen.

3 · Karotten und Gurken in feine Julienne hobeln, mit den Nudeln mischen und dem Dressing vermengen.

4 · Koriander schneiden und zusammen mit den Croutons und dem Sesam unter den Salat mischen.

  • Zutaten

    • 2 Beckis (BeckaBeck)
    • 2 Limetten
    • 80 ml Sojasosse
    • 40 ml Sesamöl
    • 4 TL Hummus
    • 4 TL Agavensirup
    • 1/2 Gurke
    • 1 Karotte
    • je 2 TL Sesam hell, schwarz
    • 200 gr Asianudeln
    • frischer Koriander

Zubereitung

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