BeckaBeck Community | Aioli ohne Ei auf BIO Baguette
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07 Jun Aioli ohne Ei auf BIO Baguette

geposted um 15:03h in Rezept von Melanie Lang 0 Kommentare
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  • Zutaten

    • 1 BIO Baguette (BeckaBeck)
    • 100 ml Milch 3,5%
      200 ml Sonnenblumenöl
    • 2-3 Knoblauchzehen
    • Salz, Pfeffer
    • frische Kräuter
    • Limette/Koriander

Zubereitung

1 · Knoblauch schälen und in ein hohes Gefäß pressen.

2 · Öl und Milch zum Knobi geben und mit einem Stadbmixer zur Aioli ziehen (auf hoher Stufe mixen).

3 · Mit Salz und Pfeffer würzen. Baguette aufschneiden.

4 · Kräuter hacken.

Asia-Aioli: Koriander & Limettenabrieb

klassisch: pur oder mit Schnittlauch/Petersilie verfeinern

mediterran: gehackten Rosmarin untermischen

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