11 Sep Weißwurstsalat mit frischer Brezel
Zubereitung
1 · Weißwürste wie gewohnt erwärmen.
2 · 2 EL Öl, 1 EL Essig mit 1 EL süßem Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing mischen.
3 · Kräuter hacken, Radieschen in feine Stifte schneiden.
4 · Weißwürste pellen, in Scheibchen schneiden, mit Kräutern und Radieschen mischen und noch warm mit dem Dressing übergießen. Brezel dazu und servieren.
Zutaten
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- 2 Brezeln (Beckabeck)
- 4 Weißwürste
- frische Kräuter
- 1 EL süßer Senf
- frische Petersilie, Schnittlauch
- 4 Radieschen
- Essig, Öl
- Salz, Pfeffer
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