BeckaBeck Community | Rote Linsen Hummus mit Fladenbrot
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14 Aug Rote Linsen Hummus mit Fladenbrot

geposted um 10:13h in Rezept von Melanie Lang 0 Kommentare
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Zubereitung

1 · Fladenbrot aufschneiden und mit etwas Olivenöl einpinseln. In der Pfanne knusprig rösten

2 · Karotten in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Linsen weich kochen

3 · Kichererbsen in Gemüsebrühe weichkochen und mit einem Stampfer zu Brei verarbeiten. Mit 1 TL Butter und Brotbegleiter no. 5 abschmecken

4 · Die weichen Karotten und Linsen untermischen

5 · Kräuter feinschneiden und unterheben

6 · zusammen mit dem gerösteten Brot und dem Kräuterquark servieren

  • Zutaten

    • Fladenbrot (BeckaBeck)
    • Brotbegleiter no. 5 (BeckaBeck)
    • 4 Karotten
    • 1 Dose Kichererbsen
    • 1 kl. Tasse rote Linsen
    • Gemüsebrühe
    • Kräuterquark
    • 1-2 TL Butter
    • frische Kräuter (Thymian, Schnittlauch oder Koriander)

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