BeckaBeck Community | Panierte Avocado
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30 Apr Panierte Avocado

geposted um 11:04h in Rezept von Melanie Lang 0 Kommentare
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Zubereitung

1 · Avocado schneiden, Stein entnehmen und in Spalten schneiden.

2 · Ei verquirlen, Avocado mit Salz und Pfeffer würzen, im Ei wenden und mit den Semmelbröseln panieren.

3 · Brot in Olivenöl knusprig braten. Mit Frischkäse bestreichen.

4 · Brotscheiben mit Rucola belegen und mit den ausgebackenen Avocadospalten garnieren.

  • Zutaten

    • Bauernbrot nach Holzofenart (Beckabeck)
    • ca. 4 EL Semmelbrösel (Beckabeck)
    • 1 Ei
    • 1 Avocado
    • Rucolasalat
    • 2 EL Frischkäse
    • Salz, Pfeffer
    • Olivenöl oder Butter

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