BeckaBeck Community | Maultaschen – mit Hackfleisch –
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15 Feb Maultaschen – mit Hackfleisch –

geposted um 17:09h in Rezept von Melanie Lang 0 Kommentare
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Zubereitung

1 · Hackfleisch, mit Ei und Brät verkneten. Gut würzen.

2 · Petersilie und Spinat feinhacken und unter die Fleischmasse mischen.

3 · Nudelteig mit der Fleischmasse füllen, an den Rändern mit Eiweiß einstreichen und aufrollen.

4 · Mit dem Stiel eines Rührlöffels Maultaschen abtrennen und mit dem Messer teilen.

5 · Etwa 10 in in siedendem Salzwasser ziehen lassen.

  • Zutaten

    • 500 gr Nudelteig (BeckaBeck)
    • 1 Ei (L)
    • 400 gr  gemischtesHackfleisch
    • 200 gr Brät
    • Salz, Pfeffer, Muskat
    • 1 Bund Petersilie
    • Spinat

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