29 Sep Kürbisbutter mit Brotbegleiter
1 · Hokkaido in Würfel schneiden und bei 200 Grad ca. 15 backen. Brot in Scheiben schneiden.
2 · Butter weich werden lassen. Kürbis nach der Garzeit abkühlen lassen.
3 · Butter und Kürbis zusammenfügen und pürieren. Mit Salz, Pfeffer und 1 TL Kurkuma würzen.
4 · Kürbisbutter auf die Brotscheiben streichen und mit dem Brotbegleiter bestreuen. Servieren und genießen.
Zutaten
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- Bauernbrot (BeckaBeck)
- Brotbegleiter no. 5 (BeckaBeck)
- 250 gr Hokkaido
- 250 gr Butter
- Salz
- Kurkuma
- Pfeffer
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