23 Mrz Kürbis Gorgonzola Brot
1 · Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Kürbis ebenfalls in feine Scheiben schneiden.
2 · Kürbis in etwas Olivenöl anbraten und salzen. Zwiebelringe und etwas Butter in die Pfanne geben und kurz andünsten.
3 · Brot mit Kürbisspalten, Zwiebelringen und Gorgonzola belegen und servieren.
Zubereitung
Zutaten
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- 1 BIO Älbler (BeckaBeck)
- Hokkaidokürbis
- rote Zwiebel
- Gorgonzola
- 1 TL salzige Butter
- Salz
- Olivenöl
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