12 Jun griechischer Brotsalat
Zubereitung
1 · die Brotreste in Würfel schneiden.
2 · Brotwürfel in etwas Olivenöl knusprig rösten
3 · Spitzpaprika, Gurke und Tomate in Stücke schneiden. Brotwürfel untermischen.
4 · Aus Essig, Öl, Slaz und Pfeffer eine Marinade mixen und den Salat damit marinieren.
5 · Fetawürfel -wer möchte- Oliven und geschnittene Frühlingszwiebeln untermischen und servieren.
Zutaten
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- Brotreste (BeckaBeck)
- Tomaten
- Gurke
- Spitzpaprika
- Olivenöl, heller Balsamico
- Fetakäse
- Frühlingszwiebel
- Salz, Pfeffer
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