BeckaBeck Community | Brotsalat
16191
post-template-default,single,single-post,postid-16191,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-7.7,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11.1,vc_responsive

17 Aug Brotsalat

geposted um 19:44h in Rezept von Melanie Lang 0 Kommentare
31 Likes

Zubereitung

1 · Fladenbrot in mundgerechte Würfel schneiden und auf ein Backblech verteilen.

2 · Aubergine in Würfel schneiden, mit Olivenöl beträufeln und im heißen Ofen bei 200 Grad etwa 15 min garen. 

3 · Brotwürfel ebenfalls mit Olivenöl beträufeln und durchmischen. Bei 220 Grad knusprig rösten.

4 · Tomaten halbieren, Paprika in kleine Stücke schneiden. Kräuter hacken.

5 · Alle Zutaten vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz vor dem Servieren mit Balsamico und etwas Olivenöl marinieren.

  • Zutaten

    • 1 Fladenbrot von BeckaBeck 
    • 1 Aubergine
    • 1 rote Spitzpaprika
    • 10 Minimarzano Tomaten
    • frische Kräuter (Basilikum, Oregano, Rosmarin, Schnittlauch)
    • Olivenöl, Balsamico
    • Salz, Pfeffer

Tags:
Keine Kommentare vorhanden

Kommentieren Sie