26 Sep Filderkraut-Schlawiner mit Leberkäse, Kraut und Ei
Zubereitung
1 · Sauerkraut erwärmen. Leberkäse anbraten. Spiegeleier braten.
2 · Mayonnaise und Senf mischen und auf die untere Filderkraut-Schlawiner-Hälfte streichen.
3 · Sauerkraut darauf verteilen, Leberkäse und Spiegeleier darüber schichten.
4 · Schnittlauch schnippeln und darüber streuen, mit Salz und Pfeffer würzen, Deckel drauf und schlemmen.
Zutaten
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- 1 Filderkraut-Schlawiner (BeckaBeck)
- 100 gr Sauerkraut -fertig gekocht-
- 2 Spiegeleier
- 2 Scheiben Leberkäse
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Senf
- Salz und Pfeffer
- Schnittlauch
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