BeckaBeck Community | kalte Gurkensuppe
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25 Juni kalte Gurkensuppe

geposted um 11:24h in Rezept von Melanie Lang 0 Kommentare
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1 · Die Gurke waschen oder schälen und in Stücke teilen.

2 · Kräuter, Knoblauch, Frühlingszwiebel, Gurke und kalte Gemüsebrühe im Mixer pürieren. Kaltstellen.

3 · Das Fladenbrot in Scheiben schneiden und in etwa Butter anrösten.

4 · Den  Joghurt unter die Suppe mixen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und mit dem Brot servieren.

  • Zutaten

  • 1 Fladenbrot (BeckaBeck)
  • 250 gr Joghurt (griech. Art)
  • 1 Gurke
  • 300 ml Brühe
  • Salz, Pfeffer, Paprika
  • Butter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Frühlingszwiebel
  • frische Kräuter 
    Zubereitung

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