BeckaBeck Community | würziges Bruschetta
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25 Aug würziges Bruschetta

geposted um 13:31h in Rezept von Melanie Lang 0 Kommentare
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1 · Brot in Scheiben schneiden.

2 · Tomaten waschen, in kleine Würfel schneiden und in ein Sieb geben, um die überschüssige Flüssigkeit loszuwerden.

3 · Tomatenwürfel mit Olivenöl, Essig und den Gewürzen mischen. Etwas ziehen lassen.

4 · Brotscheiben in Olivenöl knusprig anrösten. Mit Ruccola, den angemachten Tomaten und den Mozzarellakugeln belegen und servieren.

Zubereitung

  • Zutaten

    • 1 Älblerlaib (BeckaBeck)
    • reife Tomaten
    • Ruccola
    • 4 EL Olivenöl
    • 1-2 TL Essig
    • Minimozzarellakugeln
    • Chilipulver, Salz, Pfeffer, gerebelte ital. Kräuter

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