19 Apr Bärlauch Hummus
1 · Bärlauch mit Zitronensaft im Blitzhacker fein zerkleinern.
2 · Tahini und das kalte Wasser zugeben und sehr fein aufmixen.
3 · Kichererbsen dazugeben und weiter pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4 · Mit den Brotscheibchen, kruz angeröstet, und Olivenöl servieren.
Zutaten
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- Beckis (BeckaBeck)
- Hummus
- 30 gr Bärlauch
- Saft einer Zitrone
- 150 gr Tahini
- 300 gr Kichererbsen (gekocht oder aus der Dose)
- 80 ml eiskaltes Wasser
- Salz, Pfeffer
- Olivenöl
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