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26 Apr. überbackener Herrgottslaib

geposted um 09:08h in Rezept von Melanie Lang 0 Kommentare
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Zubereitung

1 · Backofen auf 220C vorheizen.

2 · Paprika und Zwiebel kleinschneiden. Zusammen mit dem Hackfleisch anbraten.

3 · Schnittlauch feinschneiden. Zusammen mit den Tomaten und den Gewürzen unter das Hackfleisch mischen. Abschmecken.

4 · Brotscheiben auf ein Backblech legen und mit der Hackfleischmasse belegen.

5 · Bergkäse auf den Broten verteilen.

6 · Ruchmehlbrote im Ofen goldbraun überbacken.

  • Zutaten

    • 4 Scheiben Ruchmehlbrot – gerne auch etwas älter (Beckabeck)
    • 1 kleine Zwiebel
    • 1 gelbe Paprika
    • 100 gr geriebener Bergkäse
    • 400 gr bestes Hackfleisch
    • 5 EL stückige Tomaten 
    • Salz, Pfeffer, Chili
    • Schnittlauch

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